Melonen feiern alleine…

Was gibt es Erfrischenderes an einem heissen Tag als – Wassermelone…

Sie gilt in der Polarity Sicht der Ernährung als sehr kühlendes Lebensmittel, ob nun gekühlt oder nicht. Das wird dir klar, wenn du weisst, dass sie zu mehr als 90% aus Wasser besteht. Dadurch wird sie ein Kühlmittel für Blut und Urin, das Hitze und Entzündungen buchstäblich abspült.

Wassermelone ist eine festliche Frucht, die sich perfekt für ein sommerliches Treffen eignet. Wer kann dieser grossen, runden Form, dem rosa-pink Fleisch und den grün-weissen Rindenscheiben schon widerstehen: sie scheinen alle anzulächeln. Doch bitte achte bei deiner Sommer-Party darauf: Auch wenn du zwischen den letzten beiden Gängen deines Sommeressens eine längere Pause machst – serviere niemals Wassermelone zum Dessert!

Warum?

Melone ist leicht verdaulich, wenn sie quasi der einzige Gast auf deiner „Bauchwohlparty“ ist. Mischst du jetzt andere Lebensmittel hinzu, wirst du am Ende eine gasartige, unbehaglich rülpsige Übelkeit verspüren. Und die ist auf die Bildung eines toxischen Nebenproduktes zurückzuführen, also einer unsachgemässen Verdauung. Dies ist wiederum Ursache für so viele Gesundheitsprobleme. Und das willst du sicher nicht!

Du kannst dein Gesundheit schützen, für Leichtigkeit im Verdauungstrakt und für dein Verdauungsglück sorgen, wenn du – deine Melone einfach in Ruhe sich selbst feiern lässt! Denke daran, wenn du deine Sommer-Partypläne schmiedest.

Die einfache Verdauungsregel, an die du dich immer erinnern kannst: Melonen feiern alleine:

Iss die Melone mindestens 30 Minuten vor jeder anderen Mahlzeit alleine.
Iss Melone mindestens 90 Minuten nach jeder anderen Mahlzeit.

Anstatt Wassermelone nach einem Picknick oder einer Grillfeier zum Nachtisch zu servieren, verschiebe doch einfach das Ende deiner Mahlzeit an den Anfang!

Melone als Willkommensgruss zu servieren, ist eine grossartige Möglichkeit, deine Party wie auch die Verdauung in Schwung zu bringen. Egal, ob nur eine Person in deiner Gruppe ist (das wärst du!) – oder eine ganze Schiffsladung von Leuten, versuche, den Party-Spass mit einem einladenden süssen Getränk zu beginnen. Das folgende Rezept wurde kreiert, um das Beste aus der Wassermelone zu holen und das Beste anzubieten, was es an einem heissen Tag geben kann.

Party Kick – off mit einem Wassermelonen-Drink

Die Wassermelone hat eine beruhigende Wirkung auf deine Verdauungssäfte und wirkt aufgrund ihrer astringierenden und harntreibenden Eigenschaften manchmal etwas ärgerlich. Aber – mit einem Hauch Salz und ein paar Gewürzen ist ein Wassermelonen Kick-Off für deine Party ein ausgewogenes Getränk, das für jedermann schon himmlisch sein sollte! Hier das Rezept:

Das brauchts für 6 Personen

1/4 einer mittelrunden Wassermelone in kleine Stücke geschnitten
0,5 Liter Crashed Eis
1/2 TL rosa Himalaya-Meersalz
1/2 TL Kardamompulver
1/4 TL Korianderpulver
7 – 10 Blätter frische Minze oder Basilikum, nach Belieben

Wenn es etwas gewagter sein darf, dann füge eine Prise Ingwerpulver und eine Prise Kurkuma-Pulver hinzu. Noch eine Alternative wäre, einige Kardamomsamen und den Saft einer halben Zitrone hinzuzufügen.