Was gibt es Erfrischenderes an einem heissen Tag als – Wassermelone

In der Polariy Sicht der Ernährung gilt die Wassermelone als sehr kühlendes Lebensmittel, ob nun gekühlt oder nicht. Wassermelone besteht zu mehr als 90% aus Wasser und ist ein Kühlmittel für Blut und Urin, das Hitze und Entzündungen buchstäblich abspült.

Wassermelone ist eine festliche Frucht, die sich perfekt für ein sommerliches Treffen eignet. Wer kann dieser grossen, runden Form, dem rosa-pink Fleisch und den grün-weissen Rindenscheiben schon widerstehen, die alle anzulächeln scheinen? Doch bitte achte bei deiner Sommer-Party darauf: Auch wenn du zwischen den letzten beiden Gängen deines Sommeressens eine längere Pause machst – serviere niemals Wassermelone zum Dessert!

Hier ist eine einfache Verdauungsregel, an die du dich immer erinnern kannst:

Melonen feiern alleine…

Melone ist leicht verdaulich, wenn sie quasi der einzige Gast auf deiner „Bauchwohlparty“ ist. Mischst du jetzt andere Lebensmittel hinzu, wirst du am Ende eine gasartige, unbehaglich rülpsige Übelkeit verspüren, welche auf die Bildung eines toxischen Nebenproduktes verweist, also einer unsachgemässen Verdauung, die wiederum Ursache ist für so viele Gesundheitsprobleme. Und das willst du sicher nicht!

Du kannst dein Gesundheit schützen, für Leichtigkeit im Verdauungstrakt und für dein Verdauungsglück sorgen, wenn du – deine Melonen einfach in Ruhe sich selbst feiern lässt!

  • Iss die Melone mindestens 30 Minuten vor jeder anderen Mahlzeit alleine.
  • Iss Melone mindestens 90 Minuten nach jeder anderen Mahlzeit.

Denke daran, wenn du deine Sommer-Partypläne schmiedest!

Anstatt Wassermelone nach einem Picknick oder BBQ zum Nachtisch zu servieren, verschiebe einfach das Ende deiner Mahlzeit an den Anfang! Melone als Willkommensgruss zu servieren, ist eine grossartige Möglichkeit, deine Party wie auch die Verdauung in Schwung zu bringen. Egal, ob nur eine Person in deiner Gruppe ist (das wärst du!) – oder eine ganze Schiffsladung von Leuten, versuche, den Party-Spass mit einem einladenden süssen Getränk zu beginnen. Das folgende Rezept wurde kreiert, um das Beste aus der Wassermelone zu holen und das Beste anzubieten, was es an einem heissen Tag geben kann.

Party Kick – off mit einem Wassermelonen-Drink

Die Wassermelone hat eine beruhigende Wirkung auf deine Verdauungssäfte und wirkt aufgrund ihrer astringierenden und harntreibenden Eigenschaften manchmal etwas ärgerlich. Aber – mit einem Hauch Salz und ein paar Gewürzen ist ein Wassermelonen Kick-Off für deine Party ein ausgewogenes Getränk, das für jedermann schon himmlisch sein sollte! Hier das Rezept:

Das brauchts für 6 Personen

  • 4-5 Tassen (1 Liter) frische Wassermelonenstücke (etwa 1/4 einer mittelrunden Wassermelone)
  • 2 Tassen (0,5 Liter) Eis
  • 1/2 TL rosa Himalaya-Meersalz
  • 1/2 TL Kardamompulver
  • 1/4 TL Korianderpulver
  • 7 – 10 Blätter frische Minze oder Basilikum, falls verfügbar. 

Darf es etwas gewagter sein? Dann füge eine Prise Ingwerpulver und eine Prise Kurkuma-Pulver hinzu.

So machst du den Drink

  1. Alle Zutaten in einen grossen Mixer geben.
  2. Mische alles gut, bis es glatt und schaumig ist – ca. 20 Sekunden.
  3. In einen Krug füllen, mit Minze garnieren und sofort servieren. 

Dir hat dieser Artikel gefallen?

Dann melde dich an in meine Email-Community an für mehr praktische Tipps, Informationen und Rezepte, die ich mit meiner MILCHfrei kochen-Community teile. Was dich da erwartet, das erfahre hier: Die MILCHfrei kochen – Community

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s