Suppen / Eintöpfe / Saucen

Cremige Kürbissuppe MILCHfrei

Die einfachste Kürbissuppe der Welt und ohne Milch cremig und würzig…

Das brauchst du für 4 Personen

So machst du die Kürbissuppe

  1. Kürbisstücke in der Gemüsebouillon aufkochen.
  2. Butter, Muskat und Pfeffer beifügen. Kürbis weich kochen und pürieren.
  3. Abschmecken mit Chili und/oder Ingwer
  4. Nach Belieben mit ein paar Tropfen Kürbiskernöl garnieren.
  5. Geröstete Brotwürfeli dazu servieren.

Gut zu Wissen

  • Eine grössere Menge der Kürbissuppe zu kochen und den Rest einzufrieren.
  • Statt Kürbiskernöl Hanföl oder Olivenöl verwenden
  • Butter oder Ghee ganz weglassen

Dieses Kürbisrezept gefällt dir?

Dann wünsche ich dir viel Spass beim Nachkochen und Geniessen. Wenn du mir deine Erfahrungen oder sonst etwas mitteilen möchtest, dann schreibe mir deine Nachricht in den Kommentar. Ich freue mich darauf, von dir zu lesen.

Gertrud von MILCHfrei kochen

Koche grossartig. Sei grossartig.

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