Hast du gewusst, dass der Körper über ein raffiniertes Arsenal an Verteidigungsmöglichkeiten verfügt?
Neben dem Immunsystem, das mit Hilfe von Abwehrzellen schädliche Mikroorganismen bekämpft, gibt es Mechanismen im Körper, die den Flüssigkeitshaushalt konstant halten und Giftstoffe aus der Luft oder andere fremde Substanzen, die in den Körper gelangen, filtern.
Diese Verteidigungssysteme benötigen für ihr optimales Funktionieren eine Vielzahl von Nährstoffen, die sie aus der Nahrung erhalten müssen.
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