Zum Inhalt springen
MILCHfrei kochen

MILCHfrei kochen

Und der Geschmack kehrt zurück

  • Willkommen
  • Über Gertrud
    • KomplementärTherapie
  • Die Milch
  • Entdecken
    • Allgemein
    • Saisonales
    • Wissenswertes
    • Gesund leben
    • Chuchichäschtli
  • REZEPTE
    • Salate / Vorspeisen
    • Suppen / Eintöpfe / Saucen
    • Gemüse / Kartoffeln / Pilze
    • Aufläufe / Soufflés / Gratins
    • Fisch / Meeresfrüchte
    • Fleisch / Geflügel / Wild
    • Desserts / Früchte / Backen
    • Teigwaren / Getreide / Hülsenfrüchte
    • Getränke / Vorräte / Basics
  • Angebote
    • Das ist hilfreich
    • Broschüren
  • Community
    • Newsletter

Kategorie: Die Milch

Mehr Gesundheit ohne Milch? Ja, bei der Milch scheiden sich die Geister. Die einen loben sie, die anderen empfehlen absolute Milchkarenz. Informiere dich hier …

Die Milch

Lactoseintoleranz oder Kuhmilcheiweiss-Allergie?

17. August 202020. Juni 2022 Gertrud Keller

Die Wenigsten wissen, dass eine Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) NICHT dasselbe ist wie eine Kuhmilcheiweissallergie. Deshalb wird beides gerne miteinander verwechselt. Ja, es gibt wichtige Unterschiede. Mehr dazu in diesem Artikel.

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird geladen...
Kommentar hinterlassen
Die Milch

Kuh – Mutter und Eiweiss – was du bisher nicht wusstest

2. März 202020. Juni 2022 Gertrud Keller

Durchfall? Blähungen? Unwohlsein? Darmprobleme? Beschwerden? Schmerzen? Müde und erschöpft? Lactoseintoleranz? Milch- oder andere Allergien? Du weisst nicht, warum das ausgerechnet bei dir so ist? Eine ganz einfach Antwort erfährst du hier

Teilen mit:

  • Tweet
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Drucken
  • E-Mail

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird geladen...
Kommentar hinterlassen
Die Milch

Von Käse, Nitrat, Rohmilch und mehr…

20. Januar 202020. Juni 2022 Gertrud Keller

Käsereien müssen 50 Gramm Nitrat pro Kilogramm Käse zusetzen, um das Zerreissen des reifenden Käse zu verhindern, da selbst dort die Gärung unkontrollierbar fortgesetzt würde. Warum das so ist, erfährst du hier.

Teilen mit:

  • Tweet
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Drucken
  • E-Mail

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird geladen...
Kommentar hinterlassen
Die Milch

Was Kraftfutter und Silage bewirken

13. Januar 202020. Juni 2022 Gertrud Keller

Küche stehen nicht mehr allgemein auf der Weide und fressen dort Gras. Was das mit dem Produkt Milch macht und danach mit uns, das lies hier nach.

Teilen mit:

  • Tweet
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Drucken
  • E-Mail

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird geladen...
Kommentar hinterlassen
Die Milch

Die Geschichte der Milch

6. Januar 202020. Juni 2022 Gertrud Keller

Zur Zeit der sogenannten neolithischen Revolution begann der Mensch – zuvor ein Jäger und Sammler – mit Ackerbau und Viehzucht. In dieser Zeit begannen die ersten Menschen Milch von Tieren zu trinken...

Teilen mit:

  • Tweet
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Drucken
  • E-Mail

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird geladen...
Kommentar hinterlassen
Die Milch

Was ist Milch?

27. Dezember 201920. Juni 2022 Gertrud Keller

Milch ist das Drüsensekret eines weiblichen Säugetieres, von der Natur für die Aufzucht der Nachkommen während des ersten Lebensabschnittes vorgesehen ...

Teilen mit:

  • Tweet
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Drucken
  • E-Mail

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird geladen...
Kommentar hinterlassen
Die Milch

Macht Milch müde Männer munter?

10. Dezember 201920. Juni 2022 Gertrud Keller

Willst du dein Immunsystem stärken, geht es darum, die Belastungen zu reduzieren. Und kaum eine Massnahme wirkt so entlastend auf das Immunsystem wie diese: keine Milch ...

Teilen mit:

  • Tweet
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Drucken
  • E-Mail

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird geladen...
Kommentar hinterlassen
Die Milch

MILCH – Geniestreich oder Mogelpackung?

10. Dezember 201920. Juni 2022 Gertrud Keller

Weiss ist sie und rein, der Inbegriff des Lebens. Kein Nahrungsmittel ist so perfekt wie die Milch. Warum sich trotzdem Stimmen mehren, die Milch sei der Gesundheit abträglich?

Teilen mit:

  • Tweet
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Drucken
  • E-Mail

Gefällt mir:

Gefällt mir Wird geladen...
Kommentar hinterlassen

Willkommen!

Hallo, schön dass du hier bist! Seit 2019 halte ich meine Leidenschaft fürs MILCHfrei kochen, Backen und Essen auf dieser Seite fest. Du hast Lust auf MILCHfreie Rezepte für die Alltagsküche? Dann bist du hier richtig! Zudem erwarten dich viele Informationen rund um eine lebendige Ernährung ohne Milch und Ernährungsumstellung, die MILCHfrei kochen-Community, Anleitungen und vieles mehr. Es kann also sein, dass du Lust und Appetit bekommst. Viel Spass beim Stöbern und Nachkochen!

Brandneue Beiträge

  • Der beste Weg, um eine schlechte Zellfunktion zu besiegen
  • Kaltes Tomatensüppchen
  • Dakos mit Tomaten

Nichts gefunden?

wo steckst du fest?

Service

Bist du auf der Suche nach Rezepten ohne Milch? Dann schau dir meine umfangreiche Rezeptesammlung an. Aktuell kannst du dich durch über 120 köstliche Gerichte probieren. Und mehr davon findest du in meinen Broschüren.

Inspiration gefällig?

Aprikosen Backen / süss Beilage Darmgesundheit Einkaufen / Wochenplan Eintopf Erdbeeren Ernährungsumstellung Feiertage Fermentieren Frankreich Freitagrezept Frühling Frühstück Herbst Hülsenfrüchte Karotten Kartoffeln Knoblauch Kohl Mittelmeerküche Pfannengericht Polarity Proteine Randen Rhabarber Schwarzwurzeln Schweiz Snack Sommer Spargel Spinat Stressabbau Tomaten Vegetarisch Veränderung Vorrat Wildkräuter Winter Wintersalat

Newsletter abonnieren

SPENDE MIR EINEN KAFFEE ...

... damit ich die nötige Energie habe, weiterhin gute Artikel zu schreiben. Vielen herzlichen Dank

5,00 CHF

Nichts mehr verpassen

Die neuesten öffentlichen Blogbeiträge direkt in deiner Inbox

  • Kontakt
  • Impressum

Rezeptesammlung

Erdbeerrezepte
Spinatrezepte
Rhabarberrezepte
Sorbets-Rezepte

Webseite erstellt mit WordPress.com.
  • Abonnieren Abonniert
    • MILCHfrei kochen
    • Schließe dich 158 Followern an
    • Du hast bereits ein WordPress.com-Konto? Melde dich jetzt an.
    • MILCHfrei kochen
    • Anpassen
    • Abonnieren Abonniert
    • Registrieren
    • Anmelden
    • Melde diesen Inhalt
    • Website im Reader anzeigen
    • Abonnements verwalten
    • Diese Leiste einklappen
 

Lade Kommentare …
 

    %d Bloggern gefällt das: