Gemüse- und Kräutersorbets, die sogar in der Glacerie an unserem Ferienort so nicht auf der Karte stehen. Und du kannst sie ohne viel Aufwand selber nachmachen. Hole dir diese Rezepte - denn es sind Rezepte, die glücklich machen...
Kategorie: Desserts / Backen
Backen und Süsses bei MILCHfrei kochen zeigt dir die ganze Welt der Geschmäcker für die süssen Leckermäuler. Backen ohne Milch ist einfacher, als du denkst.
Erdbeerkuchen
Mit dem Erdbeerkuchen beende ich meine "Serie" über Fruchtkuchen ohne Milchprodukte. Finde hier die Version mit "blind" gebackenem Teig!
Erdbeerschnitten
Süsse Gerichte MILCHfrei, die auch als Dessserts durchgehen liebe ich. Saisonale Abwechslung gibts genug, wie mir meine Ferien gerade in den Bergen wieder einmal deutlich vor Augen führen. Hier ein gluschtiges Erdbeeren-Gericht mehr für dich!
Heidelbeer-Sorbet
Glacé und Eis essen, wenn du keine MILCH verträgst? Das geht wunderbar - du brauchst NICHT auf dieses sommerliche Vergnügen zu verzichten! Die Alternative heisst Sorbet - und ist einfach zuzubereiten.
Pikante Erdbeeren
Die ersten regionalen Erdbeeren sind zum Pflücken reif! Erdbeeren erst einmal im Mund zergehen lassen, bevor sie ins mitgebrachte Becken wandern. Und dann, viel später, das erste Erdbeerendessert...
Kuchenteig – Grundrezept
Jetzt ist die Zeit wieder da für frische, saftige Fruchtwähen aller Art. Bei mir fängt diese Saison im Frühling an mit der Rhabarberwähe. Während die gekauften Kuchenteige fragwürdige Zusatzstoffe inklusive Milch enthalten, die deinem Verdauungssystem eher schaden als die Gesundheit erhalten, ist es so einfach, einen MILCHfreien Kuchenteig selber vorzubereiten...
Rhabarber-Rösti
Aus 2 mach 1! Rhabarber und Rösti - das passt so ganz und gar nicht zusammen. Stimmt!
Rhabarberschnitten
Wie bei der Rhabarberrösti kann dieses Gericht als süsses Znacht zubereitet werden. Auch hier lässt sich wunderbar altbackenes Brot verwerten
Die einfache Rabarberwähe
Diese Rhabarberwähe ist das einfachste Rezept, das ich kenne. Und ich finde, je einfacher ein Gericht ist, desto mehr habe ich davon.
Kokos-Cake
Ein Cake für alle Fälle... und MILCHfrei!
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