Ein gutes, schmackhaftes Stück Siedfleisch, das so richtig auf der Zunge vergeht? Da wir jetzt auch mitten in der Saison von Schwarzwurzeln sind, habe ich dieses Rezept hier ausprobiert und die beiden kombiniert.
Kategorie: Fleisch / Geflügel / Wild
MILCHfrei heisst nicht zwingend fleischlos, deshalb findest du unter dieser Kategorie nach und nach einige Rezepte von mir…
Omelett – Menemen
Ich entdeckte, dass Eier und Tomaten die Basis sind für Eiergerichte in vielen anderen Traditionen auch. Eine wunderbare Eierspeise und das Gericht für einen Brunch oder ein leichtes Mittagessen ist Menemen.
Lammgigot aus dem Ofen
Ostern - ich liebe es an solchen Feiertagen traditionelle Gerichte zuzubereiten. Hier ein Rezept mit Lamm ...
Urner Hafenkabis
Wo du dieses Nationalgericht antriffst und warum ich es liebe, erfahre im Artikel ...
Lammrack mit Kohlrabi-Püree
Auf was ich schaue, wenn ich Lammfleisch einkaufe und was daraus wird, das erfahre in diesem Artikel ...
MILCHfrei kochen 