Und der Geschmack kehrt zurück
Ob kalte oder warme Vorspeisen, Salate als Beilage oder kleine Mahlzeit, entdecke und hole dir Impulse für dein MILCHfreies kochen.
Junger Spinat, frisch geerntet als Salat servieren, ist etwas sehr Wertvolles für dein Verdauungssystem, deinen Darm und deine Gesundheit allgemein. Seit ich weiss, warum ich Spinat warm bzw. gekocht nicht liebe, mische ich ihn im Frühling und Sommer überall in die Salate. Doch ein purer Spinatsalat ist dann schon etwas Besonderes... Das brauchts für 4… Weiterlesen Spinatsalat mit Pilz-Vinaigrette
Karottensalat könnte ich ständig essen. Kochen ist für mich eine sehr kreative Angelegenheit. Bei Salaten heisst dies, dass ich immer wieder verschiedene Dressings ausprobiere. Hier findest du zwei Dressings, mit denen du deinen gekochten Karottensalat anrichten kannst. Das brauchst du für 4 Personen 500 gr Karotten1 dl Gemüsebouillon Dressing klassischDressing KikerikiPfeffer aus der Mühle1 kleine… Weiterlesen Karottensalat, gekocht
Fenchel. Kinder mögen ihn in der Regel nicht. Ich war stets eine Ausnahme. Ich liebte stets alles, was meine übrigen Familienmitglieder am Tisch ablehnten. Fenchel war so eine Sache und roh mag ich ihn am liebsten. Hier kombiniere ich ihn mit Karotten. Besonders jetzt im Winter eine gute Vitaminquelle und - die Kunst liegt in… Weiterlesen Rohkost – Fenchel und Karotten – im Nu zubereitet
Habe ich restliches Gemüse, das ich gerade nicht verwerten kann, dann hoble ich diese Chips. Ein einfacher Snack für Zwischendurch, für zuhause, unterwegs und im Büro...
