Frische Farben für den Frühling. Mit wenig Zutaten eine schnell zubereitete leckere Suppe - das willst du nicht verpassen...
Kategorie: Suppen
Bärlauchsuppe
Nach einem gefühlt endlosen Winter muss dein Herz wohl bei jedem grünen Schössling, der aus dem Boden spriesst einfach hüpfen?
Fasnacht ohne Mehlsuppe?
Das ist undenkbar und ... war DAS toll heute Morgen! Wie ein Uhrwerk wurden heute Morgen um fünf Uhr in unserem Dorf Böllerschüsse abgegeben, die das Fasnachtstreiben einläuten. Normalerweise hätte zum gleichen Zeitpunkt die "Chesslete" stattgefunden. Nicht dieses Jahr. Ich bin zwar keine eingefleischte Fasnächtlerin, und trotzdem liebe ich die Lebendigkeit und das Treiben dieser… Weiterlesen Fasnacht ohne Mehlsuppe?
Gemüsebouillonpulver selber herstellen
Ich suchte lange nach lactosefreier Gemüsebouillon im Handel, die dann doch stets wieder jodiertes Kochsalz, Säuerungsmittel, Zucker, Geschmacksverstärker und was weiss ich noch alles enthielten, die in meinen Augen weder in eine Bouillon noch in meinen Verdauungstrakt gehörten. So fing ich an, mir ein eigenes Gemüsebrühepulver-Rezept zu kreieren. Viele Rezepte, die im Internet herumgeistern probierte ich… Weiterlesen Gemüsebouillonpulver selber herstellen
MILCHfrei kochen 