Wanderproviant zusammenstellen kann nicht jeder…

Ich motiviere Menschen zu wandern. In die Natur zu gehen, zu picknicken und sich dabei wohl zu fühlen. Deshalb muss ich dir diese Geschichte erzählen: Ich habe mal etwas Dummes über die Verpflegung beim Wandern gelesen. Und du erhälst meine 6 Antworten auf Wanderproviantfragen.

Calciumversorgung bei MILCHunverträglichkeit

Wer – wie Menschen mit Milcheiweissunverträglichkeit und Lactoseintoleranz – keine Milchprodukte verzehrt, gilt offiziell als von schwerstem Calciummangel bedroht. Dies ist natürlich alles andere als korrekt. Leider erschöpft sich die "fachkundige" Beratung in solchen Fällen nicht selten in der Empfehlung, am besten ein Calciumpräparat einzunehmen...

MILCHfrei kochen – VOLLWERTig essen

Du kämpfst gegen Verdauungsprobleme und -beschwerden? Du hast genug und sehnst dich danach, einfach wieder richtig und gut essen! Du trinkst Milch, weil dir gesagt wird, dass deine Knochen das brauchen? Du bist auch ein "Fleischtiger", der täglich Fleisch auf dem Teller haben will? Einmal eine Mahlzeit ohne Fleisch oder auf MILCH verzichten, diese Vorstellung… Weiterlesen MILCHfrei kochen – VOLLWERTig essen

Die Vielfalt des Kohls wieder entdecken

Kohl hat einen hervorragenden Nährwert. Dutzende von Untersuchungen belegen daneben die gesundheitsfördernde Wirkung von Kohl und anderen Kreuzblütlern. Diese Gemüse enthalten reichlich Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und bioaktive Substanzen, deren Nutzen in der Zwischenzeit nachgewiesen werden konnte.

Alternativen zu Kuhmilchrahm – überraschend – einfach – lecker

Einen Ersatz für Rahm zu finden, ist oft gar nicht so leicht - vor allem für Schlagrahm oder andickenden Rahm in Saucen. Ich habe für dich fünf Alternativen für Rahm zusammengestellt, die ich selber schon ausprobiert habe. Kokosmilch Kokosmilch Fangen wir damit an, weil die Kokosmilch mich am meisten als Alternative überrascht hat. Kokosmilch kannst du für weitaus mehr… Weiterlesen Alternativen zu Kuhmilchrahm – überraschend – einfach – lecker

Salz und Jod

Bevor du diesen zweiten Teil über Salz liest, nimm dir den Artikel "Salz - Formel des Lebens" vor... In der Natur ist Jod in Böden und Gesteinen nachweisbar. Der Jodgehalt des Bodens ist wesentlich für die Versorgung der Bevölkerung mit natürlichem Jod. Auch in der Erdatmosphäre ist Jod in Form von organischen oder anorganischen Verbindungen zu finden. Es… Weiterlesen Salz und Jod

Salz – Formel des Lebens

Salz ist - wie Wasser - lebenswichtig für alle Lebewesen. Natürliches Salz beinhaltet mehr oder weniger alle Elemente, aus denen dein Körper besteht. Letztendlich setzt er sich aus Wasser und Salz zusammen. Salz ist die Form der Materie, die in Kombination mit Wasser und Licht Leben entstehen lässt. Salz ist lebensnotwendig für unseren Stoffwechsel. Die Salzkonzentration… Weiterlesen Salz – Formel des Lebens

Saure Milchprodukte bis milchsaures Gemüse

Diese beiden haben etwas gemeinsam! Kennst du Milchsäuregärung noch? Wenn nein, dann will ich dich mit diesem Artikel einführen in das spannende Thema der (uralten) Milchsäuregärung und wie das bei Milchunverträglichkeit und dem Aufbau deiner Darmgesundheit helfen kann. Hast du das gewusst? Es ist sehr interessant, dass bei Milchzuckerunverträglichkeit die einen Milch nur in kleinen… Weiterlesen Saure Milchprodukte bis milchsaures Gemüse

Jetzt reden wir mal Kaffee

Wenn ein schlechter Kaffee fünf Franken kostet, hört der Spass auf! Das ist eine Aussage, die mich zu diesem Artikel inspirierte... Als ich mich 2004 entschloss, eine kleine Barista-Kaffeemaschine für zuhause zu kaufen, weil ich Kapselkaffee seit dem Anfang einfach scheusslich fand, glaubte mir keiner, dass ich zuhause jetzt den besten Kaffee trank und die Tasse… Weiterlesen Jetzt reden wir mal Kaffee