BUTTER – für die Gesundheit wesentlich

"Falls du dich nicht gerade wie die Jäger und Sammler ernähren solltest, ist Butterfett aus Grasfütterung ein unersetzlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung." So argumentiert die Weston A. Price Foundation. Studien zeigen auch, dass Butter vor Herzkrankheiten, Krebs und Knochenerkrankungen schützt. Weiter argumentiert die „politisch inkorrekte“ Ernährungsorganisation, die Weston A Price Stiftung: "Wenn du keine Innereien,… Weiterlesen BUTTER – für die Gesundheit wesentlich

Wie Kokosmilch wirklich entsteht

Hast du das gewusst? Kokosmilch entsteht nicht in der Nuss, sondern wird hergestellt, indem das Fruchtfleisch mit Wasser püriert und die Mischung dann durch ein Tuch ausgepresst wird.  Dadurch entsteht eine aromatische, milchige Flüssigkeit mit üblicherweise ca. 15 bis 25 % Fettgehalt, je nach verwendeter Wassermenge. Die zurückbleibende faserige Masse wird nochmals mit kochendem Wasser… Weiterlesen Wie Kokosmilch wirklich entsteht