7 sommerliche Muntermacher - mit frischen Früchten, Kräutern und Gewürzen setzen Akzente - optisch wie aromatisch!
Sommerfrische Drinks ohne Milch
Schlagwort: Frühling
Rezepte saisonal März, April, Mai, Juni
Gebackener Saibling
Manchmal ist es wirklich gut, kein Rezept zu haben. So wird deine Kreativität mächtig angekurbelt und es kommen die besten Gerichte heraus. So geschehen mit diesen Saiblingen...
Erdbeer-Bananen-Bowl
Mit dem letzten Erdbeer-Rezept dieses Monats schenke ich dir eine Smoothie-Bowl mit Erbeeren. Ein Vitalitätstipp mit frischen, lebendigen Mikronährstoffen...
Erdbeerkuchen – schnell, einfach, MILCHfrei
Mit dem Erdbeerkuchen beende ich meine "Serie" über Fruchtkuchen ohne Milchprodukte. Finde hier die Version mit "blind" gebackenem Teig!
Erdbeerschnitten (MILCHfrei)
Süsse Gerichte MILCHfrei, die auch als Dessserts durchgehen liebe ich. Saisonale Abwechslung gibts genug, wie mir meine Ferien gerade in den Bergen wieder einmal deutlich vor Augen führen. Hier ein gluschtiges Erdbeeren-Gericht mehr für dich!
Pikante Erdbeeren
Die ersten regionalen Erdbeeren sind zum Pflücken reif! Erdbeeren erst einmal im Mund zergehen lassen, bevor sie ins mitgebrachte Becken wandern. Und dann, viel später, das erste Erdbeerendessert...
MILCHfrei essen im Juni
Der Sommer steht in den Startlöchern und der Saisonkalender für Obst und Gemüse im Juni ist reich an regionalen Erzeugnissen. Übrigens: Keine andere Frucht in der Schweiz erwarten wir so sehnsüchtig, wie die Erdbeere!
Spargeln mit Steinpilzen und Schnittlauch
Dieses Rezept - ursprünglich mit einer Rahmsauce zubereitet - habe ich abgeändert - es hat sich gelohnt. Probier es einfach mal aus...
Frühlingsgemüse-Gratin mit Feta
Dieser Gratin schmeckt frühlingshaft, ist leicht verdaulich und du hast eine vollwertige, farbenfrohe Mahlzeit. Den Gratin kannst du gut vorbereiten.
Parmesan-Spargeln an Cherrytomaten-Vinaigrette
Diesem Rezept traute ich lange nicht. Doch als ich mich endlich dazu aufraffte, Spargeln zu panieren, wurde ich überrascht. Zugegeben, es ist eine Spielerei - doch eine, die ich dir wärmstens empfehlen kann. Es ist mehr als Käse...
