Die natürlichste Nahrungsergänzung…

Ich höre immer wieder die Frage, ob Nahrungsergänzung aus dem Beutel, der Dose oder in Tablettenform eingenommen werden soll. Diese Frage hat mich lange Zeit auch beschäftigt und ich musste erst leiden, bevor ich die Antwort darauf fand. Die aber hat es in sich und das Resultat erfährst du jetzt hier!

Lebendige Nahrung, ohne zu töten

Wenn ein Löwe ein Beutetier erlegt hat und Teile des noch warmen Tieres frisst, erhält er Nahrung, die so nahe wie nur irgend möglich am Leben dran ist. Wenn du wissen willst, was du für deine Ernährung und gesunde Verdauung von diesem Löwen leicht übernehmen kannst, dann lies diesen Artikel.

Polenta – wie es die Tessiner machen

Polenta! Und ich denke sofort ans Tessin. Die Erinnerung an dieses Grotto im Maggia-Tal wird wach, wo die Polenta im grossen Kessel über offenem Feuer gekocht wird. Du geniesst dieses einfache und schmackhafte Gericht am Fluss und mitten im Wald. Ich rieche schon wieder den Duft des offenen Feuers und das Wasser läuft mir regelrecht … Polenta – wie es die Tessiner machen weiterlesen

Ernährungsumstellung: Das einzig Konstante im Leben ist die Veränderung

Beschwerden, Probleme, Blockaden oder Krisen sagen uns sehr oft, dass etwas im Leben verändert werden soll. Veränderungen sind dabei so natürlich wie unser Jahreskreislauf. Gerade jetzt in dieser schwierigen Zeit, in der wir leben, ist dieses Zitat aktuell wie schon lange nicht mehr. Auch in meinem beruflichen Leben und Alltag veränderte sich innerhalb eines einzigen … Ernährungsumstellung: Das einzig Konstante im Leben ist die Veränderung weiterlesen

In 3 Schritten zur MILCHfrei Ernährung

Nach zahllosen Unverträglichkeitstests, Analysen und Diagnosen erfährst du gerade, dass du Milch und Milchprodukte aus der Ernährung bannen musst, weil du sie nicht verträgst! Ja, bis jetzt hast du vielleicht einfach nach dem Lustprinzip gegessen. Du hast das gegessen, was du zuhause gelernt hast und hast das weitergekocht. Du hast wahllos und unbekümmert auswärts in … In 3 Schritten zur MILCHfrei Ernährung weiterlesen

Von sauren Milchprodukten bis milchsaures Gemüse

Diese beiden haben etwas gemeinsam! Kennst du Milchsäuregärung noch? Wenn nein, dann will ich dich mit diesem Artikel einführen in das spannende Thema der (uralten) Milchsäuregärung und wie das bei Milchunverträglichkeit und dem Aufbau deiner Darmgesundheit helfen kann. Hast du das gewusst? Es ist sehr interessant, dass bei Milchzuckerunverträglichkeit die einen Milch nur in kleinen … Von sauren Milchprodukten bis milchsaures Gemüse weiterlesen