Die Kreter haben mich in ihren Küchen-Bann gezogen mit ihren köstlichen Gerichten, als ich vor ein paar Jahren auf der Insel war. Heute habe ich wieder ein Rezept hervorgeholt, das mich oft auch an Gerichte bei uns erinnert.
Schlagwort: Pfannengericht
Warum Eintöpfe deinen Verdauungsapparat schonen
Du isst gerne mehrgängige, reichhaltige Menüs und wunderst dich öfters über Beschwerden und Verdauungsschwierigkeiten? Erfahre hier von einem Lösungsweg in eine gute Verdauung und was Eintöpfe damit zu tun haben.
Türkisches Omelett – Menemen
Ich entdeckte, dass Eier und Tomaten die Basis sind für Eiergerichte in vielen anderen Traditionen auch. Eine wunderbare Eierspeise und das Gericht für einen Brunch oder ein leichtes Mittagessen ist Menemen.
Kartoffelpfanne mit Pilzen
Das ist ein "Allerwelts"-Rezept, auf dem du deine Gerichte mit Kartoffeln aus der Pfanne einfach und lecker aufbauen kannst...
Linsen – Mangold – Curry (MILCHfrei)
Hülsenfrüchte finden zurück auf den Teller. Hier ein ein einfaches Rezept mit Schnittmangold. Viel Spass beim Nachkochen.
Kichererbsen mit Schnittmangold
Hülsenfrüchte können in tausendfachen Varianten zubereitet werden. Da wird einem nie langweilig. Diesen Frühling verwendete ich den ersten Schnittmangold für dieses Gericht.
Erbsentopf mit Wirzsalat
Hülsenfrüchte sind bekannt als der beste Fleischersatz. Pflanzliches Eiweiss kann der Körper sehr gut verwerten und ist für die gute Funktion deiner Zellen notwendig. Dein Verdauungssystem wieder aufbauen – dafür ist Eiweiss notwendig...
MILCHfrei kochen 