Was soll ich im September kochen? Die Ernte im September ist sehr reich und vielfältig. Jetzt sind natürlich die letzten Sommerfrüchte verfügbar und es gibt auch schon die ersten Gemüse-Herbstboten.
Schlagwort: Sommer
Saison Juni, Juli, August, September
Randen-Gemüse (MILCHfrei)
Weiter gehts mit den Randen. Ein weiteres köstliches Rezept für deinen Randensommer...
Borschtsch – Östliche Randensuppe (MILCHfrei)
Borschtsch wird auf viele Arten zubereitet. Es gibt den polnischen Borschtsch, den Kleinrussischen Borschtsch, den Borschtsch auf diese oder die andere Art. Hier ein einfach nachzukochendes Rezept...
2 Aprikosen-Smoothies für dein Frühstück (MILCHfrei)
Warum nicht einmal flüssig frühstücken? Dieser eine duftig-süsse Smoothie oder doch lieber der angenehm säuerliche Smoothie? Du hast die Wahl!
Linsentätschli mit Aprikosensalsa (MILCHfrei)
Auf der Sonnenseite des Aromas. Der Charakter der Aprikose kommt wunderbar zur Geltung mit Hülsenfrüchten. Zum Wiederholen gut...
Gebackene Randen mit Meerrettichsauce (MILCHfrei)
Für die einen schmeckt sie nach Erde, die anderen lieben sie einfach. Ich rede von Randen. Auch Rote Beten genannt. Die meisten kennen wohl den Randensalat, entweder gekocht oder auch mal roh. Bereite sie dir einmal so vor...
Randen in Kokosmilch (MILCHfrei)
Dieses Rezept hatte ich einige Jahren schon in meiner Sammlung, bis ich es das erste Mal mit selbst gezogenen Randen frisch zubereitete. Warum das so war und warum sich das Warten gelohnt hat, das erfahre hier.
Aprikosen in der Tasse (MILCHfrei)
Die heimische Aprikosenernte geht dem Ende zu und dein Appetit auf diese aromatischen Früchte bleibt ungebrochen? Dann probiers einmal damit...
MILCHfrei essen im August
Was im August kochen? Im Saisonkalender für den Monat August kannst du schnell einmal den Überblick verlieren, denn hier reihen sich sämtliche heimische Gemüse-, Salat- und Obstsorten aneinander. Welche das sind und was das mit Randen zu tun hat, das erfahre hier...
Sommerfrische Drinks ohne Milch
7 sommerliche Muntermacher - mit frischen Früchten, Kräutern und Gewürzen setzen Akzente - optisch wie aromatisch!
MILCHfrei kochen 