Ich liebe die Mittelmeerküche und ich liebe Auberginen - da ist der Weg zu einer klassischen Moussaka nicht weit! Doch MILCHfrei?
Schlagwort: Sommer
Üppiges Grün, reifes Gemüse und Obst. Frischer Fisch. Und das Allerbeste: draussen essen. Saison Juni, Juli, August, September
Spinat-Lauch-Küchlein
Ich freue mich über meine Ernte frischen Spinats aus meinem Garten und dieses köstliche, saftige Gericht!
Rahmspinat
Rahmspinat enthält meist viele ungesunde gesättigte Fette, Mehl und Rahm. Geht das auch ohne?
Knoblauchöl
Selber einen Vorrat an Essig und Öl zuzubereiten macht unglaublich Spass. Noch mehr Spass macht es, dann je nach Gericht, die Zutat mit dem entsprechenden Aroma zu wählen.
12 x Kartoffeln
Kartoffeln. Ein hochwertigeres und so vielseitig verwendbares Lebensmittel gibt es nicht, so bin auch ich überzeugt...
Zucchini – Hummus
Ich pflanzte Stangenbohnen und bekam - Zucchinis! Ich habe sie gerne genommen und mit den letzten diesen Hummus draus gemacht.
Randen-Gemüse
Weiter gehts mit den Randen. Ein weiteres köstliches Rezept für deinen Randensommer...
Borschtsch – Randensuppe
Borschtsch wird auf viele Arten zubereitet. Es gibt den polnischen Borschtsch, den Kleinrussischen Borschtsch, den Borschtsch auf diese oder die andere Art. Hier ein einfach nachzukochendes Rezept...
2 Aprikosen-Smoothies
Warum nicht einmal flüssig frühstücken? Dieser eine duftig-süsse Smoothie oder doch lieber der angenehm säuerliche Smoothie? Du hast die Wahl!
Linsentätschli
Auf der Sonnenseite des Aromas. Der Charakter der Aprikose kommt wunderbar zur Geltung mit Hülsenfrüchten. Zum Wiederholen gut...