Sommer – Seite 2 – MILCHfrei kochen

Musakka’a

17. Juni 202217. Oktober 2022 Gertrud Keller

Ich liebe die Mittelmeerküche und ich liebe Auberginen - da ist der Weg zu einer klassischen Moussaka nicht weit! Doch MILCHfrei?

Gemüse

Spinat-Lauch-Küchlein

27. Mai 202216. Januar 2023 Gertrud Keller

Ich freue mich über meine Ernte frischen Spinats aus meinem Garten und dieses köstliche, saftige Gericht!

Gemüse

Rahmspinat

6. Mai 202217. Oktober 2022 Gertrud Keller

Rahmspinat enthält meist viele ungesunde gesättigte Fette, Mehl und Rahm. Geht das auch ohne?

Vorrat

Knoblauchöl

14. Januar 202217. Oktober 2022 Gertrud Keller

Selber einen Vorrat an Essig und Öl zuzubereiten macht unglaublich Spass. Noch mehr Spass macht es, dann je nach Gericht, die Zutat mit dem entsprechenden Aroma zu wählen.

Kartoffeln

12 x Kartoffeln

15. Oktober 20214. September 2022 Gertrud Keller

Kartoffeln. Ein hochwertigeres und so vielseitig verwendbares Lebensmittel gibt es nicht, so bin auch ich überzeugt...

Vorspeisen

Zucchini – Hummus

6. Oktober 202117. Oktober 2022 Gertrud Keller

Ich pflanzte Stangenbohnen und bekam - Zucchinis! Ich habe sie gerne genommen und mit den letzten diesen Hummus draus gemacht.

Gemüse

Randen-Gemüse

27. August 202117. Oktober 2022 Gertrud Keller

Weiter gehts mit den Randen. Ein weiteres köstliches Rezept für deinen Randensommer...

Suppen

Borschtsch – Randensuppe

20. August 202117. Oktober 2022 Gertrud Keller

Borschtsch wird auf viele Arten zubereitet. Es gibt den polnischen Borschtsch, den Kleinrussischen Borschtsch, den Borschtsch auf diese oder die andere Art. Hier ein einfach nachzukochendes Rezept...