Tajine (Daschin ausgesprochen) sind langsam gegarte, stark gewürzte Eintöpfe oder Ragouts mit vielen Variationsmöglichkeiten und typisch für die marokkanische Küche. Lasse dich überraschen und spiele mit dem Gemüse...
Schlagwort: Vegetarisch
Vollwertiges ohne Fleisch
Nüsslisalat mit Pilzen und Birnen
Ein rasch und einfach zubereiteter Salat für die Herbst- und Winterzeit.
Chicoréesalat mit Fenchel und Granatapfeldressing
Jetzt sind frische Wintersalate erhältlich mit ihren sanften Bitterstoffen für eine gute Verdauung. Schau nach, wie dir dieser Salat gelingt.
Kartoffelwähe
DAS konnte ich mir nicht so recht vorstellen bis ich einen Bissen davon im Mund hatte. Einfach köstlich!
12 x gebratene Kartoffeln
Kartoffeln. Ein hochwertigeres und so vielseitig verwendbares Lebensmittel gibt es nicht, so bin auch ich überzeugt...
Der beste Kartoffelsalat
"Sie hat einfach den besten Kartoffelsalat der Welt!" Ja. Dabei mache ICH doch schon den besten Kartoffelsalat der Welt;-) ...
Borschtsch – Östliche Randensuppe (MILCHfrei)
Borschtsch wird auf viele Arten zubereitet. Es gibt den polnischen Borschtsch, den Kleinrussischen Borschtsch, den Borschtsch auf diese oder die andere Art. Hier ein einfach nachzukochendes Rezept...
Gebackene Randen mit Meerrettichsauce (MILCHfrei)
Für die einen schmeckt sie nach Erde, die anderen lieben sie einfach. Ich rede von Randen. Auch Rote Beten genannt. Die meisten kennen wohl den Randensalat, entweder gekocht oder auch mal roh. Bereite sie dir einmal so vor...
Linsen – Mangold – Curry (MILCHfrei)
Hülsenfrüchte finden zurück auf den Teller. Hier ein ein einfaches Rezept mit Schnittmangold. Viel Spass beim Nachkochen.
Randen-Salat nach kretischer Art
von der kretischen Insel mit nach Hause gebracht. Wenn ich in Erinnerungen an diesen Urlaub schwelge, dann kommt dieser Salat auf den Tisch...
MILCHfrei kochen 