Die Story von MILCHfrei kochen

Setz dich an meinen MILCHfrei kochen – Tisch. Es ist nichts einfacher, als MILCHfrei zu kochen!

Ich bin Gertrud, eine KomplementärTherapeutin, die kocht und bloggt. MILCHfrei kochen musste ich selbst erstmal aus Notwendigkeit. Meine langjährigen, chronischen Verdauungsprobleme brachten mich vor über 15 Jahren dazu, einen einfachen Selbstversuch in Sachen Lebensmittelverträglichkeit zu machen.

Ich fand heraus, dass ich – MILCH nicht vertrug. 

10 Jahre später wurde mir aufgrund eines Blutuntersuchs beim Hausarzt meine genetisch bedingte, absolute Lactoseintoleranz bestätigt. Ich hätte also, seit ich geboren wurde, keinen Schluck Kuhmilch zu mir nehmen dürfen…

Ich weiss also aus erster Hand, was du gerade auch erfahren magst. Wie ging ich vor, wie passte ich meine Ernährung meinen persönlichen Bedürfnissen an, wie heilte ich mein Verdauungssystem mit Lebens-Mitteln? Das erfährst du von mir aus erster Hand.

Mit ‚Lactoseintoleranz‘ fühlte und fühle ich mich bis heute niemals krank. Da ist kein Gefühl, einen “Defekt” zu haben oder Mangel zu leiden. Im Gegenteil. Meine Nachforschungen, Learnings und Erfahrungen mit und über Milch bestätigten mir bald einmal, dass Milch zu sich nehmen als Erwachsene/r von der Natur keineswegs vorgesehen ist…

Seit damals beschäftige ich mich mit MILCHfrei kochen. 

MILCHfrei kochen

Ein Ernährungsplan, der absolut ohne Kuhmilch auskommt?

Ja! Du benötigst weder Ersatzprodukte noch lactosefreie Produkte. Warum und wie du natürlich anders kochen kannst erfährst du auf meiner Seite.

Genug von Medikamenten und Vorschriften, was du essen sollst?

MILCHunverträglichkeit oder Lactoseintoleranz hindern dich keinesfalls daran, gesund und bewusst zu essen.

Milchfrei kochen ist wertfrei! 

Ich verfolge und bevorzuge keinen bestimmten, starren und fixen Ernährungsstil. Die allgemeingültige Ernährungsform gibt es für mich nicht – einzig eine individuelle, persönliche. Ich unterstütze dich dabei, DEINE lebendige, gesunde und ausgewogene Ernährung aufzubauen. Ich bin überzeugt, wir brauchen eine „lebendige“ Ernährung, um aus Krankheiten, Verdauungsproblemen und -beschwerden herauszukommen. Kreativ und genussvoll.

Diese Seite ist für dich, wenn

  • du es mit der Ernährungsumstellung ernst meinst.
  • du Milch nicht verträgst.
  • du dir deine gesunde Verdauung wieder aufbauen möchtest.
  • du gesund leben möchtest.
  • du deine Kochkultur und Ernährung verändern/verbessern möchtest.

Wenn das Thema Ernährung und Gesundheit für dich „nur“ hie und da netter Zeitvertreib ist, oder du das Gefühl hast, anderen Menschen bestimmte Ernährungsvorschriften aufzwingen zu wollen, dann ist diese Seite nichts für dich. Ich richte mich an Menschen, die wirklich etwas an ihrer Ernährung und Verdauung zu Gunsten ihrer Gesundheit verbessern wollen.

Abonniere MILCHfrei kochen und du erfährst, wie du bei der Ernährungsumstellung vorgehen, wie du deine „Ernährungsstrategie“ entwickeln und an welchen natürlichen Prinzipien du dich orientieren kannst, um gesund zu werden und – wie du dein gesundes Verdauungssystem erhalten kannst.

Kochen ist inspirierend und ein höchst kreativer Prozess. Ich zeige dir auf, dass MILCHfrei kochen nichts mit Verzicht zu tun hat, sondern dein Leben extrem bereichern kann.

Don’t waste your taste….

Gertrud von MILCHfrei kochen
Koche grossartig. Sei grossartig.