Alle Welt spricht von gesättigten, ungesättigten Fetten oder von Omega-3-Fettsäuren. Wie steht es damit in der MILCHfreien Küche?
Schlagwort: Einkaufen / Wochenplan
Gratins, Aufläufe & Soufflés
Die Alternative von Käse zum Überbacken von Gratins und zubereiten von Aufläufen? Es ist einfach, lies nach wie du das tun kannst.
Ernährung im Home-Office
Heute erfährst du, wie du mit diesen 7 Empfehlungen deine Ernährung und Struktur im Home Office immer im Griff behältst. Und dadurch an Freude, Motivation und Freiheit gewinnst.
In 3 Schritten zur MILCHfrei Ernährung
Deine jahrelangen Verdauungsprobleme mit Durchfällen, starken Blähungen, krampfartigen Bauchschmerzen und/oder weiteren Symptomen haben jetzt einen Namen: Lactoseintoleranz. Milchunverträglichkeit. Wie du es in 3 Schritten schaffst, deine Ernährung umzustellen, das zeige ich dir hier.
Calciumversorgung ohne Milch
Wer – wie Menschen mit Milcheiweissunverträglichkeit und Lactoseintoleranz – keine Milchprodukte verzehrt, gilt offiziell als von schwerstem Calciummangel bedroht. Dies ist natürlich alles andere als korrekt. Leider erschöpft sich die "fachkundige" Beratung in solchen Fällen nicht selten in der Empfehlung, am besten ein Calciumpräparat einzunehmen...
Der perfekte Ernährungsplan für den entspannten Menu-Planer
Dein ganzes Küchen-Jahr online, umgeben von tollen Gemüseportraits und Rezepten. Der perfekte Ernährungsplan. Saisonal und Regional. MILCHfrei kochen ist einfach und doch eine Wissenschaft und eine Kunst zugleich. Und es braucht ein bisschen Arbeit, um reinzukommen. Leider machen nur sehr wenige MILCHfrei Rezepte im Internet das Kochen zur Energie-Ernährung. Das kannst du ändern...
VOLLWERTig essen
Du sehnst dich danach, einfach wieder richtig und gut zu essen? Wie du dich wieder ausgeglichener fühlen und spontan aus der Tiefe deiner Gefühle reagieren kannst, erfährst du hier.
Wie gesund ist Margarine?
Margarine ist ein industriell hergestelltes Streichfett aus pflanzlichen Ölen, das länger haltbar und billiger als Butter ist. Sie wird durch das Verfahren der Hydrierung, der "Fetthärtung" hergestellt ...
Alternativen zu Kuhmilchrahm
Alternativen für Rahm zu finden, ist anfangs gar nicht so leicht - vor allem für Schlagrahm oder andickenden Rahm in Saucen. Ich habe für dich fünf Alternativen zusammengestellt, die ich selber schon ausprobiert habe.
Ziegenkäse
Ziegenkäse - in der Schweiz der Geissenkäse oder Geisschäs - das ist Käse aus Ziegenmilch. Wen wunderts...
MILCHfrei kochen 